主料:
茄子适量，
土豆适量
辅料:
酱油适量，
蚝油适量，
大蒜适量，
盐适量茄子炖土豆的做法步骤
1.土豆去皮洗净。
2.茄子洗净去蒂。
3.茄子切滚刀块，放入盐出水分。
4.土豆切滚刀块。
5.锅中放油烧热，茄子用手挤出水分，放入锅中翻炒。
6.放入土豆翻炒均匀。
7.放入酱油、蚝油，倒入水。
8.炖至土豆软面即可，临出锅放入蒜末。
9.盛盘出锅。
10.非常适合拌饭。
11.茄子炖土豆就做好了。
12.开动吧??
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 茄子
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